Исследование качественных показателей товара; выявление дефектов товара; определение причин, которые повлекли за собой возникновение дефектов; а также процента снижения качества, исходя из наличия имеющихся дефектов товара.
Объектами товароведческой экспертизы могут быть как новые товары, так и товары, бывшие в употреблении.